白山乡“守”春季食品安全监管底线 “护”人民群众舌尖上的安全

来源：苍溪县白山乡人民政府

筑牢辖区内食品安全“防火墙”。为了守护乡域内群众舌尖上的安全，白山乡坚持做到预防为主、风险管理、全程控制，建立科学、严格的监督管理制度，进一步完善食品安全方针、政策、原则，做好扎实理论功底的同时要履行职责，积极主动守护乡域内食品安全。

抓住辖区内食品安全“导火索”。春季是细菌滋生的高发季节，关键时刻切实做好源头防范，白山乡食品安全检查组对辖区内25家超市、4家餐馆、2家旅店等经营性点位进行全覆盖式摸排，重点对超市食品的保质日期、餐馆的环境卫生、从业人员的健康证件等仔细查看，同时对从业人员开展座谈培训，提醒他们要把食品安全放在首位。

牵住食品安全宣传的“牛鼻子”。充分利用广播、宣传栏、村组干部会、微信群、等载体大力宣传农村食品安全知识，广泛宣传食品安全法律法规和食物中毒防治知识，组织党员100余人入户宣传引导，发放、张贴资料1200余份，增强群众的食品安全意识和自我防范能力。（李雪萍）